强化人力资源的管理

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强化人力资源的管理
    作者：李永忠

    二十一世纪是知识经济、智力经济的世纪，知识资源、智力资源已经成为经济发展的核心生产要素，科学技术是生产力已成永恒不变的真理，而知识资源、智力资源是以人为依托的，因此人的重要性已日渐突出，人力资源的优劣，将直接决定着企业的兴衰存亡，现代企业间的竞争已由过去的财力、物力及技术方面的竞争转变为人才间的竞争。饭店作为劳动密集型企业，在人力资源开发利用上显的尤为重要

www.shouji670.com 。上海旅游高等专科学校的张建业教授所作的《饭店人力资源管理的瓶颈与完善对策》讲演，比较系统地阐述了我国饭店人力资源现状和背景、存在总题，并就此进行诊断分析、完善对策驶，张教授的讲授既有清晰的理论原理，又有具体的案例分析，深入浅出，引今据点，让我受益匪浅。作为一名从事饭店人力资源管理的工作者，下面想结合自己的工作实际就如何强化人力资源管理，提升企业核心竞争力谈点心得体会，权当班门弄斧，望领导予以批评指正。

    一、 做好人力资源管理工作必须掌握人力资源的基本内涵人力资源是指一定社会组织范围内人口总量中所蕴涵的劳动能力的总和，是人体中具有的潜在和现实劳动能力，即体力、脑力和技能的总和。人力资源具体生物性、时效性、再生性、能动性及社会性等特征。人力资源管理就是运用管理职能，对人力资源进行有效的利用和开发，以提高人的整体素质，使其得到最优的配置和积极性的最大发挥，从而不断提高企业的劳动效率。旅游饭店是以人为中心的行业，饭店的管理归根到底就是人的管理，因此加强饭店人力资源管理工作，具有极其重要的重义：一是通过加强人力资源管理，能保证饭店业务经营活动顺利有序开发；二是通过加强人力资源管理，能提高饭店企业素质和增强企业活力；三是通过加强人力资源管理，能提高饭店质量创造良好的社会经济效益。

    二、 做好酒店人力资源管理工作应了解现状、区别对待企业持续竞争的源泉和基础在于核心能力。现化酒店企业的竞争力主要体现在技术创新能力、产品开发能力市场、销售能力和人力资源开发能力上，归纳起来还是体现在企业理念和文化上，以往企业总是讲市场战略、产品战略、技术战略等，任

www.shouji670.com 何企业单是依靠某一项或某几项职能战略，最多只能获取暂时的优势，惟有培育核心能力----人力资源竞争力才是使企业立于不败之地的根本战略。现阶段我国饭店人力资源管理还存在一系的现实问题，如受教育体制机制的影响，中高级饭店经营管理人才十分奇缺；旅游饭店中工流失率较高，特别是经营管理人员、营销人员用专业技术人员跳槽现象严重；饭店管理职业化程度不高，职业经理人无论从规模还是综合素质都有待提升；饭店劳动力成本和能耗偏高；饭店的绩效机制也有待于进一步建立健全等等。

    就拿本人工作的黄山排云楼宾馆来说，宾馆地处闻名遐迩的世界级旅游胜地——黄山风景区精华景区内，作为一家三星级涉外旅游饭店，上面叙述的问题或多或少成在，凭借得天独厚的地理位置优势，酒店的经济效益近几年蒸蒸日上，年人均产值均超过全国平均水平，加上酒店在年内景区企业三项制度改革这大背景中完成了酒店经营管理机制转换，酒店经营管理按照现代企业的模式建立并运转，但人员整体素质普遍偏低，旅游产品单一，营销手段简单，创新能力不强，绩效体系不够完善，已不可避免地将影响到酒店的长远发展，特别是人力资源的开发与管理工作相对滞后于企业的发展，因此培育核心竞争人才工作已放到企业管理的突出位置，企业应针对具体实际情况建立一整套人力资源开发计划刻不容缓，无论是人力资源管理目标的制定、还是具体开发计划的组织实施，仍至实施价值成果的评估都要纳入企业的具体管理工作中。我个人认为，首先是管理者要更新观念，树立正确科学的人才观，即人人都有可能成为人才，只要他能在岗位上胜任具体工作，与此同时要善于挖掘要才、使用人才、培养人才和经营要人才，通过种种有效手段，激发员工普遍成才，优秀人才也能脱颖而出，从而不断增强企业核心竞争力。

    三、 做好酒

www.shouji670.com 店的人力资源管理工作还应因地制宜、综合开发

    现代饭店的人力资源管理的目标主要是为了造就一支优秀的员工队伍，建立起最优的劳动组织，创造良好的人事环境，使员工的积极性得到最大程度的发挥，促使酒店能取得最佳的经济、社会、环境和政治效益，在激烈的市场竞争中立于不败之地，从而保持永久的生命力。根据饭店经营国际化、多元化、信息的发展趋势，未来饭店人力资源管理活动将面临新的观念，也将迎接新的挑战，具体表现为：饭店战略资源的重点将从金融资本转向人力资本，而人力资本管理的重点势必从以效率为中心转变为以人为中心的管理；饭店经营的信条将从顾客就是上帝转变到顾客与员工都是王，顾客的忠诚度是建立在员工的忠诚度的基础上；未来的管理将更加注重业绩，那种不求无功，但求无过的传统观念将转变为无功便是过；加强员工的职业生涯规划与设计，促使其树立正确的人生观、价值观和世界观等等，就此我也想谈点个人的设想：

    1、人力资源开发更加注重潜能的开发人的能力建设对于企业发展意义巨大，企业是一种知识整合系统或是创造、传递和运用知识的组织。智力资本像过去财务资本一样受到企业高度重视，而人的能力初时不一定全都会显现，绝大多数员工在未被发掘重用前，其能力总是呈隐性状态，因此企业人力资源开发应更多的考虑到员工的潜能，应通过种种激励手段，让员工的潜质能真实的充分的展示出来，这将是企业一笔不小的财富。

    2、建立适应人才流动的环境，促使人才合理流动市场经济条件下，人才流动是绝对的。频繁的流动，无疑对酒店的常经营运转有不小的影响。面对这样的现实，应积极应对，建立适应人才流动的环境，在人才流动时，不能单纯地看酒店走了多少人，而要看走的人是不是酒店

www.shouji670.com 要留的人，尽可能留住人才。作为劳动密集型酒店企业，员工长期在同一岗位工作，就会产生一定的疲劳感，因此还应创造条件让员工有机会跨岗位、跨部门工作和发展有尽有，如有计划地鼓励员工在企业内部跳槽，培养员工的综合素质，让他们发挥更大的作用。

    3、多多关注员工，培养其人生愿景任何员工的流动都是有原因的，而有些就是因为酒店平时关注太少的结果。为防止员工突然辞职给酒店带来意想不到的损失，一是要进行一些战略性的人才储备。即在每一位骨干员工中包括管理者的背后都备有一位替代性的人才，这些人才可以由骨干员工推荐，并由骨干员工负责培养。在竞争日益激烈的现今，饭店在人力资源开发时还要注重后备人才的培养，加强员工间的沟通，建立畅通的沟通渠道，创造足够的沟通机会，在酒店内部机构建和谐的人际环境，注重对员工的培训，主动帮他们进行职业生涯的规划，策划其人生愿景，让他们将实现自我人生价值与企业的价值紧密联系起来，荣辱与共，共同发展。

    4、提倡机制创新，激励员工最大限度地发挥潜能激励有物质激励和精神激励，建立激励机制一要分清激励对象，了解对方的需求点，量体裁衣，因人而异，对症下药，实施不同的激励措施，让新鲜血液与原来血液相融，相互优化，相互促进，共同进步。二要要正确使用正面激励和负面激励两种办法，增强员工的自信心与归属感。管理者对员工在工作中所取得的成绩应将表扬和奖赏给予下属，能够随时随地体察下属最需要、最关切的东西是什么，并且毫不吝啬地给予。激励他们更加勤奋地为企业创造更多的价值。员工在工作过程中，不可能总是一帆风顺、马到成功，对于受挫折和失败者，领导者要给予理解和认同，积极鼓励与支持，帮助他们度过难关的决心和信心，鼓励他们继续加油奋进。

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