采购主管的职责

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       采购主管的报告上级是采购部经理,督导下级是采购员.其主要职责为:        1、  执行采购部经理的指示全面安排离合器、饮料、物品等的采购计划，合理使用人力，以保证采购工作的顺利进行。        2、  经常了解并掌握市场信息进行比质比价，使采购的食品饮料物品的价格合理，以降低费用开支，降低成本。        3、  确保采购食品、饮料和物品的质量准时提供营业部门，满足宾客的物质需要。        4、  执行国家有关政策法规和酒店采购政策规定，并督导采购员按规定的采购工作程序与标准完成采购任务。   &

www.shouji670.com nbsp;    5、  严把质量关，配合收货部门验收物品对不符合要求的货物负责交涉退换，负责与供应商联系售后服务，负责对食品饮料的商标、包装、各种许可证书，标签标准化、卫生化保鲜要求进行检查，确保食品卫生，杜绝伪劣商品进入酒店。        6、  开辟新的货源渠道，向上级和有关部门提供市场信息推荐新产品，以优质国货代替进口产品。        7、  与各部门密切合作，组织安排物品的申报价格、择商、订货工作经常听限各部门对货物的意见，改进工作。        8、  做好食品饮料物品采购工作的资料管理和统计工作。        9、  积极向经理提出改进工作的设想，协助经理完成采购工作。        10、 负责采购员的考勤工作加强培训并考核评估员工，向上级提出对员工的奖惩建议

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