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酒店存货管理]如何控制酒店存货的储备量?

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        酒店控制物资存储量,目的是为了减少资金占用,节约储存费用,储存物资资金需要量,前面已经作了详细说明,这里叙述的是在上述前提下,如何控制存货的数量,为达到此目的,需要量采购人员,保管人员和使用人员的密切配合,共同控制存货的数量。        1、  充分发挥保管员控制作用。物资保管人员要根据各种物品的使用规律,确定适当的库存时,并按照库存量的善确定进货的时间和进货的数量。        2、  采购员严格按照既定数量、规格、品种采购。因为要购的数量过多,或不符合使用要求,都江堰市会导致存货超过规定的数量,形成积压。        3、  使用部门不要轻易改变使用物品的规格品种

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