您现在的位置: 天天学网酒店餐饮酒店餐饮管理酒店员工培训酒店客房新员工培训15日计划

酒店客房新员工培训15日计划

07-27 17:06:20  www.shouji670.com  阅览次数: 305 酒店员工培训

酒店客房新员工培训15日计划,本站还有更多关于酒店员工培训,酒店培训资料,酒店管理知识,酒店管理论文的资料。http://www.shouji670.com
第一天 熟悉酒店环境,内部组织机构,着装要求,学习礼仪规范,介绍本岗点的位置及上、下班时间。
  第二天 培训酒店的应知应会,常用的礼貌用语及服务忌语“如您好、请、对不起、让您久等了”。服务忌语“不知道、等一下、又要打扫、你自己打电话问”等,学习铺床,收拾房间内垃圾。
  第三天 培训、了解领、交磁卡的手续,了解房态、接听电话、敲门通报,使用磁卡开门,熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。
  第四天 熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法,及掌握走廊过道灯,空调开启的时间和规定。
  第五天 培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途,了解清扫顺序,即打扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打扰房、空房,注:请勿打扰房一般在下午两点后进行打扫,先请领班打电话到房间询问客人是否要打扫,如无人可请领班陪同进去打扫。
  第六天 培训查退房,遗留物品的处理,清扫客房的基本法,如抹尘要按从上到下,顺时针或逆时针方向,抹布折叠使用,补充房内所需物品。
  第七天 培训细节服务,如打扫住房需注意事项,打扫途中客人回来时的处理,以及遇到客人要求开门需注重的事项。
  第八天 培训如何打扫卫生间,正确使用消毒药水,补充物品。
  第九天 培训在工作中要学会自查,如物品是否有漏放,卫生间门是否呈45度,文件夹内信签是否4张。
  第十天 培训如何填写清扫表及交班本,大垃圾每天如何清理,与洗衣房联系报送棉织品,及各营业点的电话号码和营业时间。
  第十一天 培训整理工作间、服务台、公共区卫生、花木、地毯的保养工作。
  第十二天 培训服务员的素质,如心理素质、职业素质、服务态度,不能因心情不好而影响工作,了解酒店领导和老顾客的名字、职称、习惯,以便在日后更好地服务客人。介绍以往有关案例,如动用客人物品等的后果。
  第十三天 培训如何接收客衣、叫醒、加床、开夜床、服务。
  第十四天 培训个性化服务,服务员应想客所想,急客所急,要注意保密宾客和酒店的一切事务,有关案例分析。
  第十五天 进行一次实际操作的全方面测试,以便了解新员工还存在哪些不足,及时纠正,为新员工独自上岗打下良好的基础。

如果觉得酒店客房新员工培训15日计划不错,可以推荐给好友哦。
Tag: 暂无联系方式酒店员工培训酒店培训资料,酒店管理知识,酒店管理论文酒店餐饮管理 - 酒店员工培训